Eve Beroux enseigne à l’Académie d’Uccle et s’engage aussi auprès de la troupe Opera Mobile comme dans les spectacles musicaux "Il faut être absolument moderne" et "Amadeo" (Bruxelles, Avignon).
En parallèle, elle est connue comme accompagnatrice au Conservatoire Royal, mais aussi à la Chapelle Reine Elisabeth.
Née en 1982 en Avignon, Eve débute le piano en France auprès de Pierre et Marie Claire Baubet Gony, puis poursuit ses études au Conservatoire National de Région de Boulogne Billancourt, avant le Conservatoire Royal de Bruxelles où elle obtient en 2005 le Diplôme Supérieur avec Distinction, dans les classes de Patricia Montero puis Michael Faerman. Elle se perfectionne à l’occasion de Masterclasses avec Lazar Berman, Stéphane Blet, Pierre Baubet Gony.
Brillante à la plume comme au clavier, et ne concevant pas la pratique de l’instrument sans l’étude du langage musical, elle est également titulaire d’une licence de musicologie mention Bien à la Sorbonne (2008).
Elle est actuellement accompagnatrice au Conservatoire Royal de Bruxelles, accompagne également à la Chapelle Reine Elisabeth, ainsi que de nombreux chœurs, Bachwerk, chœur des Minimes, Serenata Vocale, Sing for the Moment, chœur de la Fédération Wallonie Bruxelles, ou encore avec l'orchestre de BPO. Elle est à l'affiche des concerts de ces différents ensembles, mais aussi à la Folle Journée de Nantes, au Much Festival et ailleurs.